Factor Chef - Pause-café - Essayez de ne pas trop troller

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Factornews Pause-café Factor Chef

Factor Chef

D-Kalcke

L-O-U-R-D

Membre 4063 msgs

03.06.2017 15:13

Non, mais vous avez des week-ends, non ? Vous avez pas fait vos enfants tout seuls ?
'fin, chez moi, on partage les tâches, et effectivement quand j'arrive à 19h parceque j'ai accompagné mon fils à son sport, ben, ça sera du rapide ou du réchauffé. Et comme je disais, y'a pas forcément besoin de prendre 1h pour faire à manger, tu peux faire un truc bon en 15 minutes qui soit pas du pâtes/steack haché.

hohun

Membre Factor

Redac 5774 msgs

03.06.2017 16:08

En fait le véritable problème c'est que vous avez fait des gosses, tout simplement. Le thermomix n'est qu'un symptôme qui prend pour la maladie !

miniblob

Membre Factor

Redac 552 msgs

03.06.2017 19:00

Ca me fait tellement mal au coeur de vous voir prendre systématiquement les pattes comme un exemple de malbouffe... Avec une bonne sauce, il y a moyen de faire des plats incroyables. Ce soir je vais faire des lasagnes (qui seront sans doute tout sauf incroyables), mais vu le temps que ça va me prendre j'ai du mal à considérer ça comme un repas réalisé à l'arrache.

D-Kalcke

L-O-U-R-D

Membre 4063 msgs

03.06.2017 20:04

Justement, en général, quand tu parles de pâtes pour faire faire un repas rapide, en général, si il y a sauce, c'est de l'industrielle.

Le vertueux

J'aime les films de karaté

Membre 6767 msgs

03.06.2017 20:15

Sans compter qu'en terme nutritif c'est quand même pas terrible des pâtes à la sauce,

En tout cas je n'ai jamais mangé de toute ma vie un plat avec des pâtes que je pourrais qualifier d'incroyable, ça ne court pas les rues.

miniblob

Membre Factor

Redac 552 msgs

03.06.2017 20:49

En terme nutritif je dis pas... Par contre en amoureux de la cuisine italienne il m'est déjà arrivé de tomber à genoux devant certains plats de pâtes (et pas de pattes, c'est à force de couper des pattes dans The Surge que j'ai confondu), je me souviens par exemple d'un pesto incroyable qui me mets encore l'eau à la bouche près de quinze ans plus tard ou de pâtes à l'encre de seiche qui étaient aussi moches que délicieuses.

Pour le côté vite fait, il y a toujours la possibilité de faire certaines sauces en grande quantité à l'avance et de les conserver dans des bocaux voire de les congeler. Et puis je ne jette pas toutes les sauces indus à la poubelle, bien sûr c'est de l'indus donc c'est un peu pécher que de l'évoquer sur ce topic, mais les sauces Barilla par exemple sont correctes et font le job (on est d'accord, on est loin d'une sauce cuisinée avec amour, mais le fameux manque de temps...).

Le vertueux

J'aime les films de karaté

Membre 6767 msgs

03.06.2017 21:07

Les sauces que l'on cuisine sont parfois moins bonnes que celles industrielles, tout dépend de qui est devant le fourneau.
Avec tout l'amour que j'ai pour mes parents, je préfère encore qu'ils achètent une sauce toute prête par exemple ^^

Big Apple

Membre Factor

Membre 1262 msgs

05.06.2017 20:42

Pour moi, les pâtes, c'est la sauce tomate :
- Acheter un bocal de tomate écrabouillées bio sans rien d'autre que des tomates (jamais du concentré de tomate, pas de sauces pré-fabriquées!)
- Faire mijoter la sauce avec :
-de l'ail émincé (sans le germe)
-du laurier
-une cuillère à soupe d'huile d'olive
-une cuillère à café de sucre non raffiné (type naturalia, le sucre noir en pâté)
- On peut aussi faire revenir à part de l'oignon qu'on rajoute dans la sauce après

Améliorations possibles :
- Ajouter deux ou trois "vraies" tomates dans la sauce, mais bien sûr les couper en morceau sans les graines avant, le but étant de donner plus d'épaisseur et de volume à la sauce.
- Faire griller des rondelles de courgettes et les mettre dans la sauce.
- APRES la cuisson, émincer des feuilles de menthe et/ou persil plat et/ou roquette dans la sauce. Ca donne une jolie couleur et c'est super bon (surtout en été)
- On peut mettre des aromates genre herbes de Provence (thym/romarin) dans la sauce
- L'hiver, si vous avez froid et vous voulez que le plat soit plus consistant, ajoutez de l'avocat coupé en dés dans la sauce tomate

- Les pâtes doivent absolument être al dente, sinon, c'est dégueulasse et en plus vous risquez de faire un pic glycémique car au lieu d'absorber des sucres lents, vous aurez des sucres rapides. Pour les faire cuire, mettre dans l'eau ail + laurier + sel. Pas d'huile pendant la cuisson, mais oui (4 huiles) après cuisson.

- Pour le fromage râpé, je préfère le comté, c'est meilleur que l'emmental qui n'a aucun goût (et qui est parfois obtenu à partir de lait en poudre recomposé).

Niko

Nostrach !

Admin 14294 msgs

08.06.2017 09:35

Une petite tarte aux trois citrons (citron jaune / citron vert / key lime). Elle est un peu moche, mais j'ai fait la meringue italienne en speed ce matin :/

Le vertueux

J'aime les films de karaté

Membre 6767 msgs

08.06.2017 11:11

C'est bien honnête quand même, ça donne quoi à la coupe ?

Nicaulas

Footix

Admin 1957 msgs

08.06.2017 12:37

La coupe ? Pourquoi la couper ? C'est pas juste pour une personne ce qu'il a fait là ?

Niko

Nostrach !

Admin 14294 msgs

08.06.2017 14:34

Le vertueux a écrit :
C'est bien honnête quand même, ça donne quoi à la coupe ?

J'ai pas pris de photo, mais c'était très bien : super texture, bonne couche de meringue, et crème pas trop acide (j'ai mis 1/2 lait entier avec des zestes / 1/2 jus de citron, pour éviter d'arracher la gueule). Bref, je suis très content.

Niko

Nostrach !

Admin 14294 msgs

11.06.2017 13:49

Pour ne pas rester sur un échec, la tarte au citron 2.0 un peu plus présentable

Le vertueux

J'aime les films de karaté

Membre 6767 msgs

11.06.2017 14:42

Ah oui c'est mieux, va falloir commencer à améliorer la déco pour les photos quand même :)

Je te conseille le tmnt party thème.

Nicaulas

Footix

Admin 1957 msgs

11.06.2017 14:48

Il y a toujours beaucoup trop de meringue, ça serait mieux s'il n'y en avait, genre, pas du tout.

Niko

Nostrach !

Admin 14294 msgs

11.06.2017 15:08

Le vertueux a écrit :
Ah oui c'est mieux, va falloir commencer à améliorer la déco pour les photos quand même :)

J'ai clairement pas le talent de D-Kalck pour les photos :)

Nicaulas a écrit :
Il y a toujours beaucoup trop de meringue, ça serait mieux s'il n'y en avait, genre, pas du tout.

JAMAIS DE LA VIE.

Le vertueux

J'aime les films de karaté

Membre 6767 msgs

11.06.2017 15:15

Hahaha je suis assez d'accord avec Nicaulas quand même, overhypé la meringue !

D-Kalcke

L-O-U-R-D

Membre 4063 msgs

13.06.2017 10:50

Clair que le pochage est bien réussi, la douille St Honoré, ça le fait toujours.
Par contre, la meringue fait grainée par rapport à la v1.0.

Niko a écrit :
J'ai clairement pas le talent de D-Kalck pour les photos :)

Tu parles, je les prends toujours au même endroit...

Niko

Nostrach !

Admin 14294 msgs

13.06.2017 16:31

D-Kalcke a écrit :
Clair que le pochage est bien réussi, la douille St Honoré, ça le fait toujours.
Par contre, la meringue fait grainée par rapport à la v1.0.

Oui, ça m'a attristé, c'est la première fois que je la loupe comme ça. J'ai battu les oeufs un peu trop fort je crois :/

Niko

Nostrach !

Admin 14294 msgs

31.12.2017 16:59

Oh, ce topic est mort depuis six mois ! Il est temps de reprendre du service :

Tarte aux fruits exotiques meringuée

Framboisier

Bûche aux fruits exotiques (avant déco)

Bûche Marrons / Cassis

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(10h32) choo.t Merci !

(07h30) Zaza le Nounours choo.t > tu vas pouvoir le ressortir.

Wednesday 14 May 2025

(20h50) choo.t Anglemort > Merci !

(20h50) choo.t Bang Bang. /me souffle sur son six-coups.

(19h54) Anglemort Pour les modos y a des posts avec des liens étranges dans le topic de Masters Of Gaia

Monday 12 May 2025

(14h27) Samax BeatKitano > (20h35) T'as chopé ça où? Ça pourrait m'intéresser

Sunday 11 May 2025

(20h38) BeatKitano Merci les gens qui sécurisent pas, les Open Directory c'est le bien !

(20h38) BeatKitano Sinon je viens de voir mes premieres pubs invasives pour des api de web scraping sur un site random. Vu le nombre de test captcha je pense que certains ont tilté que je suis en train de remplir des disques avec tout ce que je trouve :D

(20h36) BeatKitano Les vendeurs cherchent a écouler leur vieux stocks très rapidement vu que la demande US s'écroule et qu'il faut se débarasser des anciennes générations. De quoi peupler encore quelques CU.

(20h35) BeatKitano Autre sujet vu qu'on parle de l'influence des US sur le monde: les tarifs profitent a certains. Je viens de me payer une poignée de proco d'anciennes générations pour une bouchée de pain

(20h26) BeatKitano Alors que les chinois foutent des backdoors partout, oui aucun doute, si y'a de l'electronique dedans le CCCP doit pouvoir y jetter un coup d'oeil. Maintenant... on oublie vite [en.wikipedia.org]

(19h46) BeatKitano Oui parce qu'on parlait de matos. Autant la vie dans le pays est probablement pas comparable aujourd'hui autant l'hostilité technologique... on est vraiment pas loiN;

(19h45) BeatKitano C'est clairement en train de devenir pareil. Et comme je me pose toujours sur l'avenir... pour moi les deux sont comparables sur le long terme.

(19h40) CBL Je ne dis pas le contraire mais faut arrêter les délires de BeatKitano à base de "c'est pareil"

(19h37) choo.t Et je ne cherche pas à dépeindre une image d'épinal de la Chine hein, juste que les US ont leur lots de casseroles (et l'Europe en a tout autant, voire bien pire si on regarde ne serait-ce qu'un siècle en arrière).

(19h33) choo.t plus une question de "cloud" que de matos backdooré, je suis d'accord).

(19h33) choo.t (19h28) Y’a une critique assez similaire de l'Europe faite aux boites US, même quand celle-ci sont implémenté en europe, elles se doivent de coopérer avec le gouvernement américains si celui-ci demande l'accès à telle ou telle données. (mais là c'est

(19h31) choo.t et sans être du même niveau que les persécutions contre les ouïghours, y'a quand même des question de racisme systémique à se poser quand les noirs sont 3 fois plus représentés dans la population carcérale que dans la population totale.

(19h30) CBL Et la Chine se prépare à envahir Taiwan...

(19h28) CBL La Chine espionne le monde entier en vendant du matos blindés de backdoors et de système d'ecoute. On commence seulement à en comprendre l'étendue et à bannir les boites en question (Huawei typiquement)

(19h23) choo.t que les US ne se gênent pas pour espionner les citoyens du monde entier (cela dit, c'est un peu le cas de tout le monde celle-là, les pays qui ne le font pas, c'est surtout par incompétence technique).

(19h21) choo.t de moins en moins pour les simple résident permanent ou pire ceux avec un pauvre visa. Par contre hors du territoire ça a toujours été open-bar, la chine a bien moins d'action militaire à l'étranger que les US, et même sur le plan civil, on sait

(19h19) choo.t Je t'avoues que vu la composition actuelle de la SCOTUS, je suis assez pessimiste, mais effectivement, y'a encore de base d'état de droit quand ça se passe dans le pays, et surtout si ça concerne les citoyens US, mais apparemment

(19h08) CBL En Chine, une organisation comme ACLU n'a meme pas le droit d'exister

(19h07) CBL Mais surtout il y a eu tout plein de décisions de justice, de manifestations, d'appels aux dons, d'avocats prêts à défendre sa cause

(19h07) CBL Alors déjà, c'est loin d'être fait et ça finira probablement à la court supreme

(18h49) choo.t Il va être déporté sans la moindre charge criminelle à son encontre.

(18h48) choo.t Du coup, l'affaire Mahmoud Khalil en ce moment aux states, ça dit quoi de la liberté de manifester et de l’opposition politique ? [en.wikipedia.org]

(18h41) CBL En Chine, au mieux ce serait filtré/censuré et au pire tu serais en prison

(18h41) CBL Non non non. Y'a rien de difficile. Tu as tous plein de médias, de blogs, de sites, de vidéos... car les US ont la liberté d'expression. Un droit fondamental

(18h17) BeatKitano Et honnêtement c'est super difficile d'avoir des informations fiables et non affecté par la propagande de l'un ou l'autre. Et c'est d'autant moins remarquable quand on vit dans les pays respectifs.

(18h16) BeatKitano Bon je vais pas mettre du sel sur la plaie. Mais de mon point de vue ça pue a mort des deux cotés, juste que les US sont en pleine transformations et que ça parait mieux pour le moment.

(17h50) CBL Ou aux Tibétains

(17h49) CBL Ou aux opposants politiques chinois

(17h49) CBL Va dire cela au million de Ouïghours qui moississent dans des camps

(17h47) BeatKitano D'un observateur extérieur, les US et la Chine aujourd'hui objectivement... c'est pas si différent.

(17h47) BeatKitano La seule différence c'est l'objectivité de qui est ciblé et la position médiatique sur la question mais dans le fond... c'est très proche. Juste a des stades différents et avec des approches un poil différentes.

(17h45) BeatKitano T'es sur ? [newsweek.com]

(17h45) CBL La situation n'est pas géniale mais c'est vraiment pas du tout comparable

(17h44) BeatKitano Ouais alors ça c'est un truc typiquement ricain: endormir la foule en repackageant la haine en divertissement. C'est ce que les américains font de mieux, faut bien leur reconnaitre ça. N'en reste que heu.... il en ressort rien.

(17h44) CBL Et je peux aller dans un lieu de culte sans finir dans un camp d'internement

(17h43) CBL Et ils se font chambrer tous les soirs par les daily show et compagnie sans que Stephen Colbert finisse en prison

(17h43) BeatKitano ...

(17h43) BeatKitano TRUMP 2028 WHOOOHOOOO

(17h43) BeatKitano Oui pour le moment....

(17h42) CBL Nos débiles de gouvernants on les a élu

(17h42) BeatKitano Ok vous avez pas encore de systeme de credit social, mais au train ou vont les choses... il reste plus que quelques blocs et l'affaire est dans le sac.

(17h42) CBL Non

(17h41) BeatKitano Non mais honnêtement c'est pareil pour les US maintenant. C'est pas pire, juste pareil. La seule différence jusqu'a présent c'est que les gens avaient plus confiance dans les américains parce que FREEDOM et 1er amendement... Mais maintenant... heu...

(17h39) CBL Ah oui la Chine, ce modèle de démocratie, des droits de l'homme et de la liberté d'expression.

(13h10) choo.t Et bon, après Abou Ghraib, Guantanamo, les révélations de Snowden, les participations actives à une liste longue comme le bras de crime de guerre et crimes contre l'humanité, j'ai beaucoups moins confiance dans les gouvernements US qui Chinois.

(10h26) choo.t Au final, la meilleure Corée avait un coup d'avance avec son idéologie du juche et la création de Red Star OS.

(10h24) choo.t CBL > Bha c'est pour leur marché interne, ils gagnent en indépendance en utilisant un OS non-américain.

(09h09) BeatKitano Y'a zero chance que ça arrive. A moins de le baser sur linux.

(08h33) CBL Ça relancerait pas mal l'économie en plus

(08h33) CBL Il est vraiment temps que l'Europe prenne son indépendance technologique

(08h33) CBL Mais surtout vous les européens, vous devriez avoir un OS sans backdoor chinoise ou américaine

(08h32) CBL Et puis les US sont encore très loin de la Chine

(08h31) CBL Au moins Linux est open source donc les backdoors ne font pas long feu

(08h02) BeatKitano Un pc backdooré pour un gouvernement totalitaire qui ne respecte pas les droits humains ou un pc backdooré pour un gouvernement totalitaire qui ne respecte pas les droits humains. Hmmmm dur choix.

(08h00) BeatKitano Tu sais CBL j’ai toujours été méfiant concernant la sécurité du matos chinois rapport à leur politique et les implications pour la liberté sur le long terme mais quand je vois ce que deviennent les USA je sais pas bien ce qui est le pire en définitive…

(04h42) CBL A ce niveau c'est même pas une backdoor gouvernementale. C'est une autoroute à six voies

(04h40) CBL Ha oui un PC portable utilisant un noyau propriétaire chinois. [en.wikipedia.org]

(01h05) choo.t Toujours bon de voir de la compétitions à Windows, le premier laptop sous ArmonyOS arrive. [liliputing.com]

(01h05) Gurvy Death Stranding 2 gameplay. Le sound design est au top.[youtu.be]

Saturday 10 May 2025

(18h00) LeGreg C'est comme les émulateurs et mods de cartouches.. et abandonware ça n'existe pas légalement. Bref on passe en plein dans la zone grise "twilight" de ce qui est possible ou pas sur son ordinateur.

(17h57) LeGreg Après si Valve "memory hole" certains jeux donc ce n'est plus possible d'en obtenir de copies légales c'est une autre question..

(17h56) LeGreg BeatKitano > je pense que le débat c'est si le mod a le droit d'exister ou pas (en dehors de la benediction). un mod par défaut modifie l'execution d'un jeu.

(16h49) BeatKitano Fernand > ça s'appelle la fonction ignore et c'est intégré au site GOOGLE EST TON AMI . Bye

(15h11) Fernand BeatKitano> Vu que t'as l'air calé, tu aurais la même chose pour blacklister un utilisateur indélicat sur un forum? ps: c'est pour un ami.

(13h14) BeatKitano Le vertueux > Sinon y'a ça apparemment aussi, mais je suis pas rendu au point ou mon moteur de recherche est tellement merdique qu'il me faut une extension [chromewebstore.google.com]

(12h25) Le vertueux Excellent, merci Beatkitano.

(12h07) BeatKitano Oh Alien: Rogue Incrusion va avoir droit a une release NON VR. Je suis intrigué.

(12h03) BeatKitano Sinon mieux: arrêter d'utiliser le pseudo moteur de recherche de google. (j'ai pas tellement mieux a proposer mais c'est déjà du progres)

(12h00) BeatKitano dans tes moteurs de recherche, changer la clé de recherche et ajouter -site:le10sport.com

(11h58) Le vertueux Existe t-il un moyen simple de supprimer des sites des résultats google ? Je voudrais blacklister totalement le10sport quand je fais une recherche. Je ne sais pas sis c'est possible.

(10h45) BeatKitano LeGreg > Certes mais tu le fais pas en t'attendant a ce que proprio te donne sa benediction. A moins que ce soit de l'abandonware c'est plutot mal vu.

Friday 09 May 2025

(23h17) LeGreg tout ça pour dire que patcher des binaires c'est pas un gotcha quand c'est LA méthode pour modder des jeux..

(23h12) Laurent Du coup je pense que la fonction a disparu avec la vekat ou un truc du genre en mode, pas de recherche, pas d'erreur

(23h12) LeGreg Une couche d'interception d'APIs plus ou moins standard ça marche pour certains trucs seulement et ça reste encore une fois une modification de l'exécution d'un jeu, juste par une autre méthode.

(23h11) Laurent YoGi > Fut un temps, il y avait une fonction de recherche sur la tribune mais tout le monde s'en servait en croyant que ça cherchait sur le site

(23h10) LeGreg Le fait qu'un jeu puisse être modifié uniquement en modifiant du lua ou autre script (qui reste un exécutable !) c'est très dépendant du choix de moteur de jeu.

(23h09) LeGreg (07h54) en même temps les mods qui patchent les binaires c'est pas nouveau et c'est parfois/souvent/originellement la seule solution au modding (modification d'un jeu).

(13h53) YoGi Palido > oh ! Du reste j'ai retrouvé je cherchais un outil pour cleaner win11 du bloatware. [github.com]

(13h48) Palido YoGi > Par curiosité... je viens de tester via Gemini et ça a marché ("Retrouve un message que j'ai écris sour le nom de Palido sur la tribune du site Factornews.com"...)

(13h46) YoGi Dites est ce qu'il y a un moyen de retrouver un msg que j'ai posté sur la tribune y'a genre 2-3 mois sans relire jour par jour ?

(08h08) CBL Je crois que c'est un des remakes de TF2

(08h02) BeatKitano Ah ouais non bah ça va alors. Je craignais le pire. Et effectivement patcher les binaires… c’est pas cette équipe là qui taffait sur le code leaké d’hl2 ? (Ou alors c’est un des remake de tf2 avant que Valve lache le source officiel)

(07h54) CBL Pour Classic Offensive, c'est un mod pour CS:GO et ils patchent carrément les binaires du jeu...

(07h52) CBL Et j'ai l'impression que ça a toujours été le cas. Quand je vois les mods publiés sur Steam, c'est effectivement que des mods HL 2 et Portal 1/2

(07h49) CBL (e tout le contenu Workshop)

(07h49) CBL En clair, Valve n'autorise pas de distribuer sur Steam des mods de ses jeux sauf s'ils sont basés sur HL 2 ou le Source de 2013 de TF 2

(07h45) CBL Toute la timeline: [classic-offensive.net]

(07h36) CBL C'est pas confirmé directement par Valve mais les créateurs du mod annoncent eux-même qu'ils font n'importe quoi : [moddb.com]

(07h01) BeatKitano Et ce serait de la vieille news donc ? (La date induit en erreur si c’est oui)

(07h00) BeatKitano C’est confirmé ça ou c’est les on dit des fans de Gaben ? (Je préférais que ce soit la raison et pas un changement de politique)

(04h47) CBL La raison est simple : Classic Offensive fait n'importe quoi niveau SDK tandis que Legacy suit les règles

(04h46) CBL Et pendant ce temps CS:Legacy n'a aucun probleme : [factornews.com]

(04h45) CBL [factornews.com]

(04h44) CBL "without warning" ste blague

Rappel citoyen : Stop Killing Games

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